- GEEN VEROUDERING, STABILISATIE VAN 4 MAANDEN IN BETONTANKS
Deze wijn is het resultaat van een blend van druivensoorten die worden geteeld in het hart van de Sierra de las Nieves. Op meer dan 900 meter boven zeeniveau is dit de perfecte plek om een wijn te produceren met zo'n jong, fris karakter.
Na zorgvuldige handmatige selectie worden de druiven door zwaartekracht in een betonnen tank overgebracht, om de beste expressie van elke variëteit van de blend te verkrijgen.
Op de neus is het overwicht van subtiele aroma's van rood fruit goed in balans door balsamico nuances en hints van wilde venkel. Fris en zijdezacht in de mond, deze veelzijdige en unieke wijn past bij elke gelegenheid.
