Druiven worden 24 uur bewaard in een koude ruimte (2°C)
DRUIVENSELECTIE
Met de hand gesorteerd op een selectietafel.
Bos 100% ontsteeld, druivenmost overgebracht door zwaartekracht in de tank
FERMENTATIE
• Alcoholische gisting met gecontroleerde temperatuur (28°C)
• Malolactische gisting in kleipot
VEROUDERING
12 maanden in een kleipot van 900 liter
Proefnotities
Door zijn porositeit stabiliseert en verbetert de Tinaja de tannines, maar
in tegenstelling tot de eikenhouten vaten blijft de expressie van de druivensoort behouden
schoon, zuiverder. Tadeo Tinaja, geproduceerd in een zeer klein volume, is een karaktervolle wijn, die ons in staat stelt een nieuw facet van de Petit Verdot te ontdekken,
fruitiger en met een suggestieve minerale nuance.
KLEUR
Intense granaatrode kleur, schoon en helder.
AROMA
In de neus valt het raskarakter op, met intense en kruidige aroma's en minerale en balsamico tonen.
MOND
De instap is zacht en fluwelig met zachte en goed uitgebalanceerde tannines.
In de maand is de wijn smaakvol en diep met een aanhoudende afdronk. Tadeo Tinaja is elegant en expressief en biedt veel fruitige aroma's
en een complexe mineraliteit, inherent aan deze druivensoort.
Bewaar dit product voor later
Gratis verzending
Vanaf €125
Snelle levering
Volgende dag verzonden
volledig Veilig betalen
Via SSL encryptie
18+?
Mundi Vinum
U moet 18+ zijn om deze website te bezoeken. Gelieve uw leeftijd te verifiëren
